Recipe: Delicious Kue Sus Gulung

Kue Sus Gulung.

You can have Kue Sus Gulung using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Sus Gulung

1. It's of Bahan kulit :.
2. It's 150 cc of air.
3. Prepare 75 gr of margarin.
4. Prepare 100 gr of tepung terigu.
5. Prepare 1/4 sdt of garam.
6. Prepare 3 btr of telur.
7. You need of Bahan isi / vla :.
8. It's 250 cc of susu cair.
9. You need 35 gr of gula pasir.
10. You need 1 sdm of margarin.
11. It's 30 gr of tepung maizena.
12. Prepare 1 btr of kuning telur.
13. You need 1/4 sdt of vanili.
14. It's 1/4 sdt of garam.

Kue Sus Gulung instructions

1. Membuat isi / vla : Campur kuning telur dengan sebagian susu, aduk rata, masukkan tepung, aduk rata, sisihkan..
2. Masak sisa susu, bersama gula, garam, margarin, vanili sampai mendidih, lalu masukkan tepung yang sudah diencerkan tadi, aduk terus hingga adonan mengental dan matang, lalu sisihkan..
3. Membuat kulit : Masak air, margarin, garam hingga mendidih..
4. Masukkan tepung terigu, aduk terus sampai Kalis, matikan api, dan tunggu sampai agak dingin..
5. Masukkan telur satu persatu sambil diaduk menggunakan mixer atau bisa dengan spatula saja, sampai benar tercampur rata..
6. Masukkan adonan kedalam piping bag, gunting ujung plastik dan semprot kan ke loyang yang sudah dioles sedikit minyak/ margarin, dengan arah memanjang dan beri jarak sedikit saja supaya saat mengembang bisa saling menyatu..
7. Kemudian oven dengan suhu 180c selama 30 menit. Setelah matang keluarkan dari oven, dan taruh diatas kertas baking yang ukurannya lebih besar sedikit dari kuenya. dengan posisi kue dibalik, yang bagian atas ditaruh dibawah..
8. Oles atas kue dengan bahan isi / vla sampai rata, kemudian gulung dan biarkan sebentar supaya padat. Lalu potong sesuai selera dan sajikan..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: