Easiest Way to Cook Delicious Kue Coklat Okara Pisang Kenari (Vegan)

Kue Coklat Okara Pisang Kenari (Vegan).

You can have Kue Coklat Okara Pisang Kenari (Vegan) using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Coklat Okara Pisang Kenari (Vegan)

1. You need of Bahan kering.
2. Prepare 170 g of tepung terigu protein rendah (10.6%).
3. It's 30 g of bubuk kakao.
4. Prepare 1 sdt of baking powder.
5. You need 1/2 sdt of baking soda.
6. You need of Bahan basah.
7. You need 125 g of gula kelapa coklat.
8. Prepare 175 g of okara.
9. Prepare 60 g of coklat chips/potong kecil-kecil biar cepat meleleh.
10. Prepare of (saya pakai 75 gr DCC yg di iris).
11. It's 200 ml of santan (karena bg saya terlalu moist, jadi dikurangi jadi.
12. You need 150 ml of santan atau sesuaikan selera aja).
13. You need 90 ml of minyak kelapa (saya 80 ml).
14. You need 1/2 sdm of vanilla cair (sesuai selera).
15. Prepare 1/2 sdm of cuka (saya pakai jeruk nipis atau cuka beras, cuka putih.
16. It's of pun bisa, cuka dimasukkan setelah semua bahan basah tercampur).
17. You need of Tambahan.
18. It's of Pisang raja iris (optional).
19. Prepare of Topping.
20. You need Secukupnya of kenari cincang (optional).

Kue Coklat Okara Pisang Kenari (Vegan) instructions

1. Siapkan bahan-bahan. Dan panaskan oven dengan suhu 160 C..
2. Masukkan bahan-bahan kering dan diayak ke dalam satu mangkok. dan di panci masukkan bahan-bahan basah..
3. Masak bahan-bahan basah (kecuali cuka) dengan api sedang, sering diaduk. Tidak perlu sampai mendidih, cukup sampai coklatnya meleleh saja ya. Jika sudah masukkan cuka di akhir. Kemudian setelah suhu ruang, tuang adonan basah ke mangkok yang ada campuran bahan kering. Aduk dengan spatula. Tidak perlu aduk keras, hanya dilipat-lipat saja agar tidak membuat glutennya menjadi kuat. Cukup jika sudah terlihat rata dan tepung sudah menyatu, hentikan adukannya..
4. Tata pisang di dasar loyang lalu tuang adonan di atasnya, tambahkan pula kacang kenari cincang di atasnya. Masukkan di oven dengan suhu 160 C selama 45-50 menit..
5. Jika sudah matang, lakukan tes tusuk untuk memeriksa kematangan dalam kue. Lalu dinginkan selama 15 menit, dan siap dinikmati. Selamat mencoba..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: