Recipe: Tasty Kue Sus (Tanpa mixer)

Kue Sus (Tanpa mixer).

You can have Kue Sus (Tanpa mixer) using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Sus (Tanpa mixer)

1. Prepare of Bahan Kulit sus.
2. You need 90 gram of tepung protein sedang.
3. Prepare 30 gram of tepung protein tinggi.
4. It's 85 gram of margarine (aku forvita).
5. It's 160 ml of air.
6. It's Sejumput of garam.
7. Prepare 3 biji of telur @60 gram dengan kulit.
8. It's of Bahan vla.
9. Prepare of Susu 500 ml (aku 3 sachet susu buku cairkan hingga 500 ml).
10. Prepare 2 biji of kuning telur.
11. You need 90 gram of gula pasir.
12. Prepare Sejumput of garam.
13. Prepare Seujung sendok of makan vanilla bubuk.
14. You need of Maizena 50 gram (aku 40 gram).
15. You need 2 sendok makan of margarine.
16. Prepare bag of Piping.
17. Prepare of Tuangan pie susu sebagai ukuran dari kulit susnya.

Kue Sus (Tanpa mixer) step by step

1. Pertama aku mengoles tuangan pie susu menggunakan carlo, bisa juga dengan margarine. Kemudian jerang air dan mentega sampai larut dan mendidih..
2. Setelah mendidih masukkan tepung sambil api kompor dimatikan. Setelah tercampur rata nyalakan kembali kompor dan masak adonan kembli sampai sedikit muncul kerak di bagian dasar wadah memasaknya. Setelah masak dinginkan adonan..
3. Sambil menunggu adonan dingin, aku membuat fla sus. Campur semua bahan, susu, maizena, kuning telur, gula pasir, dan sejumput garam. Aduk sampai rata, kemudian masak diatas kompor sampai mengental.Setelah kental masukkan 2 sdm margarine aduk sampai tercampur rata sambil dimasak. Setelah rata sisihkan dan dinginkan..
4. Setelah adonan kulit dingin, masukkan telur satu demi satu sampai tercampur rata. Lalu masukkan dalam piping bag yang sudang diberi spuit bintang (aku bunga, enggak nemu bintang ) lalu cetak di atas tuangan pie susu yang sudah kuoles carlo sampai adonan habis. Lalu panggang sampai buihnya hilang dari adonan dan adonan mekar kecoklatan..
5. Aku pake oven tangkring, masak kulit dengan api sedang cenderung besar. Patokanku tidak pada waktu tapi pada buih diadonan dan kemekaran dan warna kecoklatannya. Setelah buih hilang keluarkan kulit sus, dinginkan, potong kulit jangan sampai putus. Isi dengan adonan fla lalu sajikan. Kue sus siap dimakan.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: